Pengusaha Yesaya Surya bereksperimen olahan tahu. Jujur dia baru menemukan konsep bisnis tahu kriuk selepasnya. Yesaya mencari olahan tahu apa cocok. Awal dia mencari jenis tahu cocok buat dijadikan olahan. Kan jenis tahu bermacam- macam dipilihlah beberapa jenis.

Yesaya tidak lelah berkeliling ke pelosok Jakarta. Niatnya juga mencari bumbu cocok buat olahan tahu ini. “…dicoba bumbu begini, begitu, hingga akhirnya saya menemukan kombinasi tahu dan bumbu yang pas,” ujarnya kepada Tribunnews.com

Yesaya bukanlah orang baru dalam wirausaha. Dia dikenal memiliki restoran dulu. Hasrat memilik usaha tahu membawanya turun tangan. Ia tak segan mencampur- campur bumbu sendiri. Menemukan resep pas begitupula pandangan akan bisnis mendatang.

Bisnis tahu kriuk akan dijajakan melalui konsep waralaba. Unik Yesaya sangat memanfaatkan strategi marketing lewat sosial media. Resep tahu kriuk ala Yesaya sangatlah kering. Hingga orang- orang akan mendengar suara krenyes ketika dimakan.

Orang- orang senang nih ketika makan tahu buatan Yesaya. Mereka menunjukan betapa kriuknya tahu melalui instastory. Kedengeran ketika konsumen makan sampai ke mikrofon handphone. “Suaranya ketika mereka menggigit si tahunya, kresnya itu yang bikin beda dari tahu- tahu lain,” jelasnya.

Dia membuka toko pertamanya di Pasar Baru, Jakarta Pusat. Ia mengaku bisnis tahu kriuk miliknya malah lebih menguntungkan, bahkan dibanding restorannya. Surya mematok harga waralabanya sekitar Rp.15 juta sudah termasuk gerobak, tahu, dan lainnya.

Ada 150 gerobak telah tersebar keseluruh Jabodetabek. Bahkan ia bersiap ekspansi keluar daerah. Ia enggan menyebut pendapatan. Tetapi pendapatannya sudah termasuk buat ekspansi bisnis. Bahkan ke depan, Surya berencana ekspansi ke Bali dulu, Surabaya, disusul kota- kota lain di Pulau Jawa.

Berkat layanan Gofood usaha miliknya meningkat tajam. Pemasaran melalui Instagram hingga tampak kekinian. “Nge- share foto- foto orang ngantri itu penting banget, karena orang liat kan ‘wah banyak ya yang beli’ itu bikin orang- orang yang liat postingannya jadi penasaran ingen order juga,” tuturnya.